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掀起啤酒塑料包装的盖头来上

2021年08月18日 普洱机械设备网

掀起啤酒塑料包装的盖头来(上)

已经是初夏时节,又到了饮料和啤酒大战时候了。不知大家是否注意,如今塑料包装日益成为饮料业包装一个亮点,但在啤酒包装上还是没有动静!

金山就在眼前

目前,啤酒包装多是铝罐或者玻璃瓶为主,铝罐轻盈,但浪费资源,价格昂贵。玻璃瓶便宜,但携带不便,瓶啤爆炸引发的人身伤害事件屡见不鲜。因此,人们期待一种新型包装材料能够解决上述难题。

目前世界各国已经开发出一种能够代替玻璃瓶的塑料,它重量轻、强度大、韧性好、不易破碎、易于制做各种规格和形状。而国家质监局发布的国家标准GB/4927-2001啤酒及GB/T44928-2001啤酒分析方法已经于今年1月起正式实施,捆扎啤酒的包装形式将不再允许啤酒厂采用,转为瓦楞纸箱,塑料周转箱和软塑整体包装等形式来代替,这从政策上为塑料包装开了绿灯。

据不完全统计,我国的食品与包装企业现共有4000多家,直接为食品行业提供的包装就达上千亿元,包装业年产值由1980年的72亿元至今已经突破2000亿元大关。前年我国包装行业的产值中,食品饮料等的包装占了1100亿元。啤酒包装在啤酒销售中占30%至40%,而目前啤酒生产的年增长率达到7%,一瓶易拉罐啤酒,它的包装成本就快接近1元钱,而啤酒的本身只有6至7角钱,玻璃瓶的啤酒,也要3至5角钱左右。我国已成为世界第一啤酒生产大国,啤酒包装商机无限。

曾有制罐商打过小算盘,但中国罐头的生产成本相当于美国的4倍,只得作罢,塑料包装已经扫除一个竞争对手。

PET在行动

塑料相对于玻璃说,对氧与二氧化碳的渗透系数较大,它会导致被包装物体与包装物之间发生化学反应,被包装物也因被氧化而使口味发生劣变,而塑料制品的老化也是影响外观质量。啤酒很容易氧化,对包装容器的要求非常苛刻,尤其是对包装器皿的耐氧性和屏障性要求非常高,而抗氧化性和保证二氧化碳含量是直接影响啤酒质量的重要因素。

于是,如何改进材料制备工艺以提高材料的阻隔性能,同时控制成本,就成为塑料啤酒瓶开发生产中的关键问题。随着新材料与新技术的不断应用,目前已经出现PC、PET、PEN、PET与PEN的混合材料,以及PETG等其他新型塑材为代表的塑料已广泛应用于啤酒包装领域。它们各有什么优缺点呢:

PC优点是能耐120℃以上高温、机械强度大,但价贵而阻气性差,已逐渐退出了啤酒包装领域。据报道,现在又有改良型的PC被重新推向市场。PEN具有良好的耐热性和气体阻隔性,能抗紫外线,也能承受巴氏杀菌和高温浸洗温度,其使用寿命可超过6个月,重量轻,但成本高,限制了PEN的推广使用范围。

于是出现了PET,但由于其不耐高温,所以适合冷杀菌啤酒,因为冷杀菌使用膜过滤技术,不经过巴氏灭菌或高温瞬时灭菌。但不能很好地阻隔气体的渗透,不但二氧化碳含量低,还易使啤酒氧化变质,其应用因而受到很大局限。但PET是开发最早、产量最大、应用最广的聚酯产品。

PET可以方便地通过快速冷却的方法得到基本处于非晶态、高透明、易拉伸的PET制品,所以作为包装材料时,PET既可制成双向拉伸包装膜,又可由非晶态瓶坯得到高强度、高透明的拉伸吹塑瓶,还可以直接挤出或吹塑成非拉伸中空容器。PET薄膜具有透明、耐油、保香、卫生可靠和使用温度范围广等性能(高温蒸煮和冷冻包装均可),尤其是拉伸吹塑瓶,对内容物有良好的展示效果,且成本较低。因此,PET作包装材料时基本上都是采用拉伸吹塑成型的,其中应用最多的是几十毫升到2升的小型瓶,也有容量为30升的大型瓶。

在饮料包装中,其应用最为成功的是碳酸软饮料(CSD),如可乐、雪碧等,CSD用瓶已占PET瓶总量的1/3。仅在1998年,中国CSD包装中PET瓶占57.4%。早在1995年,日本在调味品的应用量就已超过3万吨,占PET瓶总消耗量的13%。数据显示,日本2000年PET瓶的销量从2。2亿个上升到2。5亿个,在1995年到2000年的5年间, PET瓶从15%上升到36%。

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